Standart xomashyo-davolash yuqori sifatli oziq-ovqat liyofilizatsiyasi tayyor mahsulotlarning asosidir; Noto'g'ri ishlov berish-quritishning notekis quritilishiga, ish vaqtining ko'payishiga va muzlatilgan quritgich bilan ishlov berilgandan keyin oziq-ovqatning yomon ko'rinishiga olib keladi.
Sanoat muzlatilgan quritgich uchun qattiq meva va sabzavot xomashyosi tozalash, tozalash, muzlatishdan-quritishdan oldin bir xil qalinlikda tilimga kesishni talab qiladi, boʻlaklarning izchil qalinligi vakuumli quritgich boʻshligʻida sinxron muz sublimatsiyasini taʼminlaydi.
Yangi go'sht va suv mahsulotlarini yuvish, suvsizlantirish va hatto bir xil bloklar yoki filetalarga kesish kerak, bu esa yadro qismlarida to'liq liofilizatsiyaga olib keladigan haddan tashqari qalin xom ashyoni oldini oladi.
O'simlik bo'laklari va tabiiy ziravorlar muzlatilgan quritish mashinasiga qo'yishdan oldin tozalanishi va yig'ishtirmasdan bir tekis taqsimlanishi kerak, to'plangan materiallar namlikni ushlab turadi va muzlatilgandan keyin-quritilgan maydonlar ostida hosil bo'ladi.
Yuqori-shakarli mevalar, yopishqoq oʻsimlik ekstraktlari va yuqori-yogʻli goʻsht xomashyosi sanoat liyofilizatoriga yuklashdan oldin-mustaqil muzlatishdan oldingi muolajaga muhtoj boʻlib, vakuumli muzlatish fen mashinasida muzlatishdan oldingi vaqtni qisqartiradi.
Standartlashtirilgan oziq-ovqat xom ashyosini tozalashdan oldingi ishlov berish oqimini oʻzlashtirish umumiy muzlatish-kuritish davrini 20% ga qisqartirishi, tayyor mahsulotning malaka darajasini oshirishi va muzlatish quritish uskunasining keraksiz quvvat sarfini kamaytirishi mumkin.
