Vakuum nasosi oziq-ovqat ilmiy-tadqiqot ishlari uchun-kichik dastgohli quritgich yoki ommaviy oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun yirik sanoat liyofilizatori bo'lsin, har bir vakuumli muzlatish quritgichning asosiy yordamchi komponentidir; barqaror vakuum bosimi barcha oziq-ovqat xom ashyosining bir xil sublimatsiyasini hal qiladi.
Muzlatib quritish mashinasi vakuum pompasi uchun kunlik texnik xizmat koʻrsatish qoidasi: oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatishning har bir{0}}quritish smenasidan oldin vakuum nasosining moy darajasini tekshiring, suyuqlik darajasi standart belgilash chizigʻidan past boʻlsa, oʻz vaqtida maxsus vakuum nasos moyini qoʻshing.
Uzluksiz oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan sanoat muzlatish quritgichining vakuum pompasi moyi har 300-500 soatlik liyofilizatsiya operatsiyasida almashtirilishi kerak; Yaroqlilik muddati o'tgan moy nasos tezligining sekinlashishiga va quritish kamerasi ichidagi vakuumning o'zgarishiga olib keladi.
Foydalanuvchilar oziq-ovqat kukunlari, meva bug'lari va mayda go'sht qoldiqlarini nasosning ichki qismiga kirishiga yo'l qo'ymaslik uchun vakuum nasosining kirish filtri ekranini muntazam tozalashlari kerak, muzlatish quritgich vakuum tizimining butun xizmat muddatini uzaytiradi.
Agar liyofilizator oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashni bir oydan ko'proq vaqt davomida to'xtatib qo'ysa, barcha vakuum nasosining moyini to'liq to'kib tashlang va havo kirish joyini mahkam yoping, nam havo va oziq-ovqat qoldiqlari namlik eroziyasidan kelib chiqqan ichki nasos zangini oldini oling.
Muntazam standartlashtirilgan vakuum nasosiga texnik xizmat ko'rsatish muzlatish quritgichining ishlamay qolish darajasini 70% dan ko'proq kamaytirishi mumkin, meva, go'sht, dengiz mahsulotlari va o'simlik mahsulotlari ishlab chiqarish liniyalari uchun uzoq{1}}bir xil muzlatish{2}}quritish sifatini barqaror ushlab turishi mumkin.
