Ilmiy rejalashtirish: go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarish liniyasining dizayni mahsulotning xilma-xilligi, sig'imi va texnologik jarayonlar kabi omillar asosida ilmiy rejalashtirishni talab qiladi. Birinchidan, ishlab chiqarish liniyasining asosiy vazifalari va vazifalari aniqlanishi kerak, shu bilan har bir jarayon uchun mehnatning roli va taqsimoti. Ikkinchidan, har bir jarayon o'rtasidagi aloqalar va muvofiqlashtirish ishlab chiqarish liniyasining samarali ishlashini ta'minlash uchun moddiy oqim, energetika oqimlari va axborot oqimini integratsiyalash orqali aniqlash kerak.
Yuqori samaradorlik: Ishlab chiqarish liniyasining yuqori samaradorligi yuqori ishlab chiqarish xususiyatlarini, past narx va mukammal sifatning xususiyatlarini anglatadi. Yuqori samaradorlikka erishish uchun ko'p jihatlarni hisobga olish kerak. Masalan, ishlab chiqarish liniyasidagi uskunalar yuqori samaradorlik, yuqori barqarorlik, kam energiya sarfi va foydalanish qulayligi kabi xususiyatlarga ega bo'lishi kerak; Ishlab chiqarish liniyasining menejmenti va operatsion samaradorligini oshirish uchun aqlli texnologiyalar va boshqaruv usullari ham qabul qilinishi mumkin.
Barqarorlik: Ishlab chiqarish liniyasining barqarorligi ish paytida asosiy o'zgarishlar yoki ishlamay qolishning oldini olish, ishlab chiqarishning barqarorligi va ishonchliligini ta'minlash. Go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarish liniyasini ishlab chiqishda, turli omillarning ishlab chiqarish liniyasining barqarorligiga ta'siri, masalan, xodimlar, uskunalar, atrof-muhit va xom ashyo va tegishli choralarni ko'rib chiqish kerak.
Gigiena va xavfsizlik: go'sht mahsulotlari - bu inson tanasi bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa o'rnatadigan oziq-ovqat mahsulotlari va ularning ishlab chiqarish jarayoni gigiena va xavfsizlik standartlariga qat'iy rioya qilish kerak. Mahsulot gigienasi va ishlab chiqarish liniyasining xavfsizligini ta'minlash uchun dizaynda bir nechta jihatlar ko'rib chiqilishi kerak. Masalan, ishlab chiqarish liniyasining oqilona oqimi - ifloslanishni oldini olish uchun ajratish kerak; uskunalar muntazam ravishda tozalash va dezinfektsiya qilinishi kerak; Ishchilar gigiena standartlariga javob beradigan ish kiyimlarini kiyishlari kerak.
